Wer aus der letzten Kürbisernte noch stattliche Exemplare übrig hat oder bei der Aussaat Samen von Speiskürbissen und Zierkürbissen vermischt hat (die Früchte schmecken sehr bitter und sind für die Verarbeitung in der Küche ungeeignet bzw. sind schlichtweg ungenießbar), muss die Früchte nicht entsorgen sondern kann speziell jetzt im Oktober diese noch für die Halloween Dekoration verwenden. Wichtig ist hier, daß der Kürbis nicht in frischem Zustand verarbeitet wird, sondern bereits seit längerer Zeit gut vorgetrocknet wird. Dies erleichtert die Schnitzarbeit im Anschluss ungemein.
Begonnen wird das Aushöhlen der Frucht oben am Stiel, also dort wo später die Öffnung für die Kerze (die dem Halloween Kürbis erst die richtige, gruselige Note verleiht) sein soll. Da der Krübis ja wieder verschlossen werden soll, muss hier sehr sorgfältig gearbeitet werden. Am besten man schneidet leicht schräg nach innen, so daß die Schnittkante mit der Wölbung des Kürbisses nach innen fällt. Dies erleichtert das spätere Aufsetzen der “Schädeldecke”. Wer der Frucht den Anschein von Operationsnarben verleihen will, sollte zudem nicht in einem Stück durchschneiden, sondern gezackt agieren. Wenn der Deckel dann leicht unregelmäßig aufgesetzt wird, ist der Eindruck einer schweren Verletzung komplett.
Das Fruchtfleisch muss nun vollständig entfernt werden, sonst gibt es später unangenehme Gerüche, die speziell im Haus sehr durchdringend sein können. Aus dem Kürbisfleisch kann man prima Sachen machen, die Phantasie muss hier nicht bei Kürbissuppe enden.
Die Augen und Nase sind der einfachste Teil der Aktion. Hier wird einfach mit einem Teppichmesser (oder ähnlich scharfen Gerät) dreieckige Löcher in die Frontpartie (bzw. auf die Seite des Kürbisse, an der später die Frontpartie sein soll) geschnitten. Dreieckig deshalb, weil dies der Fratze erst den gewissen, fiesen Eindruck verleiht.
Beim Mund ist der Phantasie kaum Grenzen gesetzt. Besonders gruselig wirken gezackte Linien, die den Anschein von schweren Zahnschäden vermitteln. Ein große Ausschnittsfläche verleiht dem Kürbis zudem ein breites, gemeines Lachen. Ein kleiner Tip: den fertigen Halloween Kürbis einfach über Monate hinweg vergammeln lassen und schon hat man im Frühjahr ein morbide Fratze im Garten stehen, die jeden Osterhasen vertreibt 
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Links zu Kürbissen
- Kürbis – Sorten und Infos
- Kürbis Rezept
- Halloween Kürbis